Polpette di melanzane

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Descrizione prodotto

ELENCO INGREDIENTI PER 8 PORZIONI

800 grammi melanzana
700 Millilitro/ millilitri acqua
100 grammi pecorino grattugiato
100 grammi mollica di pane
1 uovo
qualche fogliolina di basilico
semi di finocchio q.b. (facoltativo)
sale q.b.
pepe q.b.
pane grattugiato q.b. per la panatura
olio per friggere q.b.

PREPARAZIONE – PASSO DOPO PASSO

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